Kleinhoofd Limousin | 250 gram

 7,00

Het kleinhoofd of dikke lende is een groot stuk uit het achterkwartier van het rund, dat tegen het schaambeen ligt. Het bestaat uit de ‘pelure’, het eigenlijke kleinhoofd en de filet mignon. Kenmerkend voor het vlees is zijn lichtrode kleur, fijne en vaste structuur.

Per 250 gram.

Categorieën: ,